Las autoridades sanitarias de Estados Unidos ordenaron el retiro de más de 19 millones de huevos del mercado ante el riesgo de un brote de salmonella, luego de que la bacteria fuera relacionada con al menos 100 casos de infección en distintos estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que el retiro abarca cerca de 1.6 millones de docenas de huevos, distribuidos en diversas presentaciones y comercializados principalmente en California y Nevada, además de otros establecimientos y centros de distribución.
Las autoridades recomendaron a los consumidores revisar el origen y la información de los productos antes de consumirlos, ya que la salmonella puede provocar enfermedades gastrointestinales que, en algunos casos, representan un riesgo para menores de edad, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Hasta el momento se han identificado un centenar de personas presuntamente relacionadas con este brote; sin embargo, la investigación continúa para determinar el origen de la contaminación y confirmar si existen más productos afectados.
Como medida preventiva, las autoridades solicitaron a los establecimientos retirar de inmediato los lotes involucrados y exhortaron a la población a desechar cualquier producto que coincida con los identificados por la FDA o devolverlo al punto de compra.
Los especialistas recordaron que la infección por salmonella puede causar síntomas como diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómito. En caso de presentar un cuadro severo o persistente, recomendaron acudir de inmediato a recibir atención médica.
